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第739章 肥鹅出栏
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    这一晚心情大好的张雨欣彻底放开身心,任由萧平对自己予取予求。萧平也大发神威,对张雨欣大肆鞑伐,直到她哀哀求饶才大胜而归。等这场疯狂的游戏结束,已经是凌晨时分了,萧平这才抱着一丝不挂的张雨欣沉沉睡去。

    第二天上午萧平醒来时,发现只穿睡衣的张雨欣正在给李晚晴打电话,告诉她基金会受到威尔逊慈善基金重点扶持的好消息。

    从张雨欣欢快的表情来看,电话那头的李晚晴显然也非常高兴。也难怪两人这么开心,对一心好好做慈善事业的她们来说,能得到威尔逊慈善基金的承认,无疑是件非常令人鼓舞的事。

    为了避免尴尬,萧平只是静静地待在旁边,并没有出声。等到张雨欣挂上电话,萧平才过去搂住她的纤腰问:“晚晴怎么说?”

    “她高兴得都快哭了。”张雨欣放下电话笑吟吟道:“晚晴经常对我说,能一心一意地做慈善就是她最大的心愿,如今晚晴的努力得到了国际著名慈善基金的承认,难怪她会这么开心呢!”

    萧平故意问张雨欣:“你呢,开不开心?”

    “当然!”张雨欣轻抚着胸前的珍珠项链道:“只要知道你心里有我,我就非常开心!”

    萧平笑着把张雨欣揽进怀里道:“看着你们都开开心心的,我的心情也跟着好起来啦!”

    虽然经过这次义拍后,三人的心情都非常不错,但各自的工作还是要努力去做的。

    李晚晴前往浙南的贫困山区,开展为期一月的帮助贫困儿童的慈善活动;张雨欣直接从申城去了港岛,和她广告公司的客户谈合约去了;至于萧平本人则赶回苏市,为即将到来的法国之行做准备。

    眼看天气越来越冷。很快就能到移植葡萄藤的时间了。萧平已经和皮埃尔约好,会亲自去酒庄完成这项工作。不过在动身之前,萧平打算准备一些适合欧洲人口味的食材过去。毕竟法国分公司已经开张几个月了,也该到了正式推出商品的时候了。

    之前因为资金紧张的关系,一直没把这事提上议事日程。在卖掉了木材后,法国分公司的资金问题已经解决,也到了该考虑这些问题的时候了。

    既然要面对欧洲消费者,松露当然是必不可少的。这点比较简单,萧平自己就能搞定。只要带上黑豹和元宝去炼妖壶里找上半天,挖出来的黑白松露就够在欧洲市场引起轰动的。

    另外老外喜欢的牛肉当然也必不可少。仙壶农庄不养牛,不过美国的莉莉安牧场的和牛饲养规模却是越来越大。萧平打电话给马克,要他挑选一批肉牛运往法国。这批活牛将在法国进行宰杀,牛肉将成为法国分公司的主要商品。

    除了松露和和牛肉外。鹅肝和鹅肉也是萧平拟定的清单上最重要的两项。赵全告诉萧平,养鹅场已经有一批鹅可以出栏了,这些肥鹅刚好可以派上用场。

    萧平回到农庄后的第一件事,就是去养鹅场找赵全,商量宰杀第一批朗德鹅的问题。在经过萧平的同意后,赵全在养鹅场旁边的空地上建了一个规模不大的屠宰车间,如今也到了正式启用的时候。

    第一批可以出栏的朗德鹅大约有三百多只。虽然数量不是很多,但对同样走精品路线的法国分公司来说,也勉强算能支持到下批朗德鹅出栏了。毕竟所谓的精品不但要品质高,数量当然也不能太多。要是一样商品多得都烂大街了。无论品质多好都不能称之为精品。

    赵全当然不会反对老板的决定。在听萧平说要往法国送一批鹅肝鹅肉后,立刻让养鹅场的工人开始捉鹅,将这些鹅送去屠宰车间。

    经过这段时间的发展,养鹅场里朗德鹅的数量已经增加到近两千只。工人也从刚开始的三、四个增加到了现在的十八人。有这么多人一起动手,很快就把三百多只可以出栏的朗德鹅一网打尽。全都送到屠宰车间里去了。

    经过这段时间的饲养,这些吃了药渣的朗德鹅只只膘肥体壮。平均每只鹅的重量全都超过三十斤,摇摇摆摆的连路都走不利索。所有的肥鹅全都被关在笼子里,只等着屠宰师傅一个个拿它们开刀。

    两个屠宰工人是赵全在附近村子里请来的老师傅。他们杀起鹅来犹如砍瓜切菜一般轻松,没多久几十只肥鹅的宰杀放血工作就完成了。

    宰杀完的鹅要先拔毛,然后开膛剖腹取出内脏,自然也包括其中价值最高的鹅肝。所以负责这道工序的工人们个个十分小心,生怕碰坏了鹅肝造成损失。

    普通肥鹅肝大概有一斤三、四两重,然而用药渣饲养的肥鹅肝的重量都在两斤半以上,比普通肥鹅肝至少重了半斤有余。这样的重量让萧平非常满意,毕竟肥鹅肝越大就说明其中的脂肪含量越高,吃起来也就越美味。

    工人们小心翼翼地将整块鹅肝取出来,洗干净后就立刻送到真空包装机里进行真空包装。这是皮埃尔最近才了解到的一种鹅肝保鲜手段,通过高压真空包装,能将鹅肝的保鲜时间从原来的一两天延长到一个月左右,足够萧平把这些肥鹅肝运到世界各地销售了。

    对要把鹅肝运往世界各地的萧平来说,这无疑是个非常好的消息。所以他才会花了大价钱买来高压真空包装机,专门用以给这种珍贵的美食保鲜。

    至于那些不慎被碰坏的鹅肝,就不能作为顶级肥鹅肝来出售了。只要稍有破损就会被工人挑出来,集中到一起制成鹅肝酱。虽然价格不如整块的鹅肝贵,但也是一种难得的美味。

    去除了羽毛和内脏的肥鹅,会被送去进行深加工。鹅胸脯肉和鹅腿也会被运往法国分公司销售,也算是为皮埃尔撑撑场面。其他的部分包括鹅绒也都不会浪费,会被出售给需要的客户,尽量做到物尽其用。

    萧平在屠宰车间待了大半天,看完了肥鹅从宰杀开始到变成各种小包装食材的全过程,这才满意地离开。

    没想到赵全不但在禽类养殖上有一手,对如何处理禽类产品也很在行。萧平对把养鹅场交给他管理非常放心,相信一定能源源不断地为公司提供优质鹅肝鹅肉。

    “老赵,养鹅场的工作非常好,看得出来你确实花了许多心思。”萧平对办事得力的属下向来不吝于表扬,笑着对赵全道:“你告诉养鹅场的工人,只要大家好好干,年底每人都有个大红包,不会少于五位数。至于你嘛……我把养鹅场每年净利润的5%给你当奖金,养鹅场赚得越多,你的奖金也越多!”

    萧平的话让赵全大吃一惊。自从萧平开始建养鹅场饲养朗德鹅起,赵全也查了一些肥鹅肝的资料,知道这种高级食材卖得可不便宜。以养鹅场的规模来说,就算是半成的净利润也不是笔小数目了。更何况老板向来是走精品路线的,这些鹅肝的价格肯定更贵,那奖金的数额肯定更加惊人。

    想到这里赵全暗暗咽了口唾沫,不太好意思地推辞:“老板,养鹅场每年5%的利润可不是小数字,这也太多了吧?”

    “不多不多。”萧平拍这赵全的肩膀道:“你把养鹅场搞得这么好,这笔钱是你应得的。这样吧,你推荐一个合适的人选接管养鸡场,以后就一门心思养鹅。和养鸡场相比,养鹅场才是农庄今后的发展重点。”

    听萧平要自己交出养鸡场的管理权,赵全先是有些意外。不过他很快就想通了,以自己的精力不可能兼顾这两个地方。与其两边都管不好,不如集中精力只管一个地方。而且和养鸡场相比,养鹅场这边显然有前途得多,于是很快就乐呵呵地答应道:“没问题,我觉得养鸡场的小唐就不错,为人肯干技术也行。要是实在有什么问题,我也可以去帮着出出主意,保证不会出什么问题。”

    “那就小唐吧。”萧平点了点头道:“有空你和王大炮一起找他谈一次,把这件事定下来,让他认真把养鸡场的事管起来!”

    “没问题!”心情大好的赵全干脆地答应下来,然后一头钻进了屠宰车间。还有两百多只肥鹅没弄完呢,赵全可要小心盯着,绝对不能出任何纰漏。

    萧平对着赵全的背影笑笑,正打算回农庄呢,却接到了王大炮打开的电话。

    “老板,你快点回农庄吧!”王大炮的声音有几分焦急:“上次来过的乔老爷子又来了,我把他请进别墅等你呢!”

    “乔老爷子?”萧平不由得心头一惊,连忙问王大炮:“他老人家受伤了没?看着有什么不对头?”

    王大炮想了想道:“这倒好像没有,我问他老人家也不肯说,只能先泡了你的好茶招待着,总之你尽快回来就是了!”

    “我就在养鹅场,马上就到!”萧平应了一声,飞快地骑着自行车赶回农庄去了。

    (未完待续)
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